PASTA FATTA IN CASA

Al Ristorante Il Torchio potrete gustare della pasta fatta in casa proprio come quella che preparavano le nostre nonne: niente macchinari, la pasta viene impastata e stesa interamente a mano, per mantenere una consistenza morbida e porosa, quella ideale per ogni tipo di sugo, che in questo modo si lega meglio alla pasta.